Werden Sie zum Klimagourmet!
In unserer Rechnung arbeiten wir mit frischen, konventionellen Produkten. Die Reduzierung von tierischen Produkten wie Fleisch und Milch tut dem Klima am besten. Bio und saisonale sowie regionale Produkte packen noch ein paar Pluspunkte fürs Klima drauf. Fair Gehandeltes schont neben der Umwelt auch den Menschen. Und: Je frischer und weniger verarbeitet ein Produkt ist, umso niedriger die Klimabilanz.
Generell gilt: Je weniger Produktionsschritte – von der Tierfütterung angefangen bis zum Steak auf dem Teller – desto weniger CO
2-Äquivalent. Bei der Produktion von (tierischen) Lebensmitteln entstehen neben CO
2 auch die klimaschädlichen Gase Methan und Lachgas; diese haben wir in CO
2-Äquivalente umgerechnet. Quellenangaben finden Sie im
Impressum.